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“新餐饮模式”新在哪?智慧化、数字化成发展方向

来源: 发布时间:2019-07-11 07:10:50

新京报发表社论:

经济日报记者了解到,如今,从美食团购、外卖、外送,再到用高科技代替人工,包括迎宾机器人、服务机器人、智能炒菜机、刷脸支付,乃至无人餐厅,科技创新正在引领餐饮行业发展。2018年众多餐饮企业陆续登场亮相的智慧餐厅就是最好的例证。比如,老字号五芳斋联手阿里口碑APP,在杭州打造了旗下首家“无人智慧餐厅”;周黑鸭和微信共同打造的“智慧门店”亮相深圳,刷脸进门、点赞支付;京东旗下首家“未来餐厅”亮相天津,提供机器人服务及菜品制作。

人民网成都2月25日电 自泸州市江阳区宣传部组织推广运用“学习强国”的通知下发以来,泰安街道党工委高度重视,第一时间部署学习强国平台的使用推广工作。在各个党支部的迅速响应和积极推进下,“学习强国”使用推广工作扎实开展,目前泰安街道8个党支部学习组织搭建全部完成,组织架构内党员导入工作也已接近尾声,“学习强国”成为全体党员的“精神加油站”。

统筹推进“五位一体”总体布局,构建防控风险的坚实基础。“五位一体”总体布局反映了中国特色社会主义全面发展、共同进步的规律,也是防范化解重大风险的基础。统筹推进“五位一体”总体布局成效越是显著,风险的发生概率就越低、程度就越轻,抵御化解风险的效果就越好。经济建设是防控经济风险的基础。不断适应、把握、引领经济发展新常态,推动我国经济转向高质量发展,是克服我国经济面临一定的下行压力和不少困难,如产能过剩和需求结构升级矛盾突出,经济增长内生动力不足,金融风险有所积累,部分地区困难增多的前提条件。政治建设是防控政治风险的基础。坚持正确的政治发展道路是关系根本、关系全局的重大问题。古今中外,由于政治发展道路选择错误而导致社会动荡、国家分裂、人亡政息的例子比比皆是。一些发展中国家照搬西方政治制度和政党制度模式,结果很多国家陷入政治动荡、社会动乱,人民流离失所。文化建设是防控文化风险的基础。坚定文化自信,事关国运兴衰、事关文化安全、事关民族精神独立性。舆论导向正确是党和人民之福,舆论导向错误是党和人民之祸。一个抛弃了或者背叛了自己历史文化的民族,不仅不可能发展起来,而且很可能上演一场历史悲剧。社会建设是防控社会风险的基础。我国改革进入攻坚期和深水区,社会稳定进入风险期,各种现实问题和深层次矛盾交织叠加,一些重大问题敏感程度明显增大,处理不慎极易影响社会稳定。生态文明建设是防控生态环境风险的基础。习近平总书记指出:“生态环境安全是国家安全的重要组成部分,是经济社会持续健康发展的重要保障。”(习近平:《推动我国生态文明建设迈上新台阶》,《求是》2019年第3期)我国环境容量有限,生态系统脆弱,污染重、损失大、风险高的生态环境状况还没有根本扭转。要始终保持高度警觉,防止各类生态环境风险积聚扩散,做好应对任何形式生态环境风险挑战的准备。

“今年的新能源车补贴会退坡50%,补贴的退坡会迫使更多厂商开始凭借真正的产品实力来说话。”俞经民对记者表示。

“2019年将是餐饮业、甚至是生活服务业领域数字化升级变革的重要一年。”姜俊贤分析说,随着5G时代如约而至,数字化技术将更有效地为行业赋能,餐饮行业处于由外延扩张型向内涵集约型转变、由规模速度型向质量效率型升级的过程中,需要从产品、技术、运营管理到支付、物流、数据、云计算等在内的全方位创新。换言之,新技术、新体验、智慧化、数字化将成为未来餐饮消费发展的重心,移动化、自助化、智能化消费新体验也将成为行业未来发展的重要领域。

姜俊贤分析说,在互联网科技推动下,餐饮行业形成了多渠道并举、多资源并用的“新餐饮模式”。与此同时,一些地方特色餐饮的品牌效应和影响力日益提升,极大地推动了农业、食品加工、旅游文化等一系列相关产业发展。

此外,要大力发展标准化食材的统一加工、规模化生产,培育大型连锁餐饮集团,提高餐饮产业的集约化供给能力;创建业态混搭的创新模式,结合便利店、商超等经营业态,以跨界经营的新零售模式,彰显出满足消费者便利生活理念的服务主张。

事实上,餐饮作为生活刚需,在我国的市场还有巨大发展空间。据中国烹饪协会预测,2019年餐饮业将继续发挥促进经济稳定健康发展的重要作用,预计全国餐饮收入将达到4.6万亿元左右。同时,在互联网、物流冷链技术的推动下,餐饮通过线上线下结合,将挖掘出新的增长点。(吉蕾蕾)

嘘寒问暖:为民初心矢志不渝

“餐饮在线化是大势所趋,而且还在继续深入。”美团餐饮学院院长白秀峰分析说,典型的消费体验就是“提前点、到店吃”,不再需要到店排队、点菜,甚至排队付款开发票等,所有就餐环节都在线完成。

如今,餐饮边界线越来越模糊,产业链向上下游延伸拓展、经营模式混搭、成品半成品标准化、食材加工产业化、新零售、共享餐厅迅速发展,特别是智慧餐厅、未来餐厅等的出现为消费者带来了日新月异的消费体验和服务。比如,近年来备受消费者欢迎的“超市餐饮”就能提供一站式的在线购物体验。

在过去几个月,阿富汗政府军与塔利班武装分子在该地区发生多次激烈战斗。

值得注意的是,餐饮业要想实现高质量发展,还需要提升食品安全水平、注重营养健康、满足社区服务和多元化、定制化、个性化消费新需求。姜俊贤建议,餐饮企业要适应市场新需求、新变化,可以积极开拓团餐、老年餐饮、社区餐饮等市场,注重社区开店,以“小吃”“小喝”“小店”“小味”的亲民形象占领市场。

姜俊贤表示,预计未来3年到5年,智能科技将大面积地渗透餐饮业,从而影响整个餐饮行业。因此,推动高质量发展、提质增效依然是当前餐饮行业改革发展的主题。

这个方法就是在每次进食之前和进食之后都站起来,不要坐着。经常坐着会让小肚腩越来越大,脂肪不断堆积,腰部自然就会粗。只要站着的时候要收腹,或者你可以靠着墙边站立,站立的时候收紧腹部。每天坚持下去肚腩自然会消失。

吴敦义会晤韩、王、朱,是否涉及修改初选办法等程序性问题?国民党组发会主委李哲华强调“不会”,初选办法由中常会订定,要修改办法也要经中常会修正,现在都是一些互动上的问题,属“非正式沟通”,并非法定或是初选协调。

自“不忘初心、牢记使命”主题教育启动以来,各中央指导组迅速把思想和行动统一到中央精神上来,深入学习习近平总书记重要讲话精神和中央有关部署要求,认真履行职责,注重方式方法,坚持标准、严督实导,不断增强指导工作的针对性、实效性,推动各地区各部门各单位主题教育深入健康有序开展。

中国烹饪协会近日发布的数据显示,今年1月份至4月份,全国餐饮收入13925亿元,同比增长9.3%;限额以上单位餐饮收入2921亿元,同比增长7.1%;全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.8%。中国烹饪协会会长姜俊贤表示,新形势下,餐饮行业持续在业态、产品、服务上创新,不断激活发展潜力,正由传统餐饮服务业向现代餐饮服务业转变。

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